Original. Handgemacht. Qualität.
Tee entstand vor mehr als 4500 Jahren in China. Die Geografie – hohe Lagen, ein ideales Klima – hat einige der besten Tees der Erde hervorgebracht. Unsere Tees kommen aus dieser Heimat, jeder von Hand beschafft, vom selben Land wie das unserer Vorfahren.
Wir sind in China zu Hause
Wir kennen das Land, sprechen die Dialekte und beziehen Tee in bester Qualität direkt von Höfen, deren Geschichte Jahrtausende zurückreicht. Ohne Zwischenhändler – und deshalb zu ehrlicheren Preisen für dich.
Tee wurde vor 4500 Jahren in China erfunden. Der Anbau hat sich über Jahrtausende verfeinert – und liefert heute die besten Tees der Welt.
Mehr erfahren
Viele Teebäume in China sind über 100 Jahre alt. Je älter der Baum, desto tiefer die Wurzeln – und desto mehr Mineralstoffe kann er aufnehmen und speichern. Das schmeckt man in der Tasse. So einfach ist das.
Die besten Tees brauchen Höhenlagen über 1000 m, sanfte Hügel, warme Temperaturen und genau die richtige Menge Regen. China hat all das.
10 Monate unterwegs
Wir haben bei Bauern in sieben Teeprovinzen Chinas gelebt.
700+ Stunden Tee getrunken
Wir trinken mehr Tee als Wasser (kein Scherz).
100+ Menschen haben verkostet
Beurteilt von zehn führenden Teeexperten aus Yunnan und 100 Teetrinkern.
120+ Teesorten probiert
Wir haben verschiedene Tees in verschiedenen Jahreszeiten verkostet–um die richtigen für dich zu finden.
Bestes Handwerk. Jahrhundertealte Teegärten. Strenge Qualitätskontrolle.
Unsere Höfe
Wir arbeiten mit alteingesessenen Familienbetrieben, die ihr Handwerk seit Generationen beherrschen. Unser Team in China stellt seit 1900 einige der besten chinesischen Tees her, und wir arbeiten eng zusammen, damit BornTea der feinste und echteste Tee bleibt, den du bekommen kannst.
Hohe Qualitätskontrolle
Guter Tee braucht die richtigen Bedingungen. Unsere Betriebe werden streng überwacht – Temperaturführung, Sicherheit und faire Arbeitsbedingungen inklusive.
Unser Prozess
Das Komplexe einfach machen
Caiqing
(Pflücken)
Die Blätter im richtigen Moment und in der richtigen Jahreszeit zu pflücken ist der erste wichtige Schritt.
Weidiao
(Welken)
Reduziert die Feuchtigkeit und macht die Blätter weich – die Grundlage fürs Rollen und Trocknen.
Shaiqing
(Sonnentrocknung)
Hier entstehen viele Aromastoffe, und das Blatt bekommt sein schönes Aussehen.
Chaoqing
(Rösten in der Pfanne)
Die Hitze stoppt die Enzyme und damit die Oxidation. Einfach gesagt: Der Tee schmeckt dadurch besser.
Zhengqing
(Dämpfen)
Die Blätter werden gedreht und gebrochen, damit ihre Säfte austreten und Enzyme die Oxidation einleiten.
Rounian
(Rollen)
Das Rollen dreht und bricht die Blätter, setzt die natürlichen Säfte frei und aktiviert die Enzyme, die die Oxidation starten. Es gibt dem Blatt auch seine gelockte Form.
Fajiao
(Oxidation)
Hier entstehen Aroma, Farbe und Geschmack des Tees. Je länger die Oxidation, desto dunkler der Tee.
Ganzao
(Trocknen)
Die Restfeuchte aus dem Welken wird entzogen; Farbe, Duft und Geschmack entwickeln sich weiter.
Von Hand gefertigt von erfahrenen Teemeistern, mit Techniken, die seit Generationen weitergegeben werden.
Angebaut in den Hochlagen Chinas, wo Klima und Boden außergewöhnlich aromatische Blätter hervorbringen.
Ein tausend Jahre altes Handwerk – für ein echtes, unverwechselbares Teeerlebnis.
Tee, so natürlich wie möglich.
Sag Hallo zu deinem neuen Lieblingstee