Sheng (roher) Pu-Erh wird aus der großblättrigen Teepflanze gemacht, die in Xishuangbanna im Süden Yunnans wächst – nur Tee aus dieser Region darf Pu-Erh heißen.
Roher Pu-Erh steht dem Grüntee nah: hell und frisch, mit Noten von Wiese und Trockenfrüchten, ohne den erdigen Ton des gereiften (Shou) Pu-Erh. Eine erste Herbheit weicht schnell einer natürlichen Süße im Abgang, die Chinesen „hui gan“ nennen. Unsere Ernte stammt aus dem Herbst 2019 und reift seit sieben Jahren – genau das, was Sheng braucht.
Gewicht: 100 g / 3,5 oz
Ergiebigkeit: ca. 85 Aufgüsse à 240 ml
Koffein: Mittel
Ernte: Herbst 2019 (sieben Jahre gereift)