Über Leo Wong

Ich bin Leo Wong, der Gründer von BornTea. Meine Familie stammt aus Yunnan – der Provinz, in der der Tee geboren wurde – und aus Fujian, dem Herzland des weißen Tees und des Oolongs. Aufgewachsen bin ich in Hongkong, wo Tee kein Hobby ist, sondern Einrichtung: die Kanne auf jedem Dim-Sum-Tisch, die Dose in jeder Küche.

BornTea gibt es wegen einer einfachen Frustration. Die Tees, mit denen ich aufgewachsen bin, kommen selten unversehrt im Ausland an – sie gehen durch so viele Hände, dass das, was ankommt, abgestanden, überteuert oder schlicht nicht das ist, was draufsteht. Also bin ich zurückgegangen und habe es direkt gemacht: Ich habe 14 Teeprovinzen Chinas bereist, an den Tischen der Bauern gesessen und jeden Tee, den wir verkaufen, persönlich beschafft – von Menschen, die ich beim Namen kenne. Ich spreche die Dialekte vor Ort, und das zählt beim Teekauf mehr als jedes Zertifikat.

Wofür ich stehe:

• Direkt vom Hof. Jeder Tee wird von seinem Ursprung verschickt, ohne Zwischenhändler – deshalb bleiben die Preise ehrlich.
• Unabhängige Laborprüfung. Jede Charge durchläuft vor dem Versand ein dreifaches Schadstoff-Screening durch unabhängige Labore und wird auf Pestizide und Schwermetalle geprüft.
• Verpackung, die die Erde verdauen kann. Beutel aus Maisfaser und Schachteln aus Maisstärke statt Plastik.

Jeden Artikel im BornTea-Blog schreibe ich selbst – Brühanleitungen, ehrliche Vergleiche und Geschichten von den Höfen und aus einer Kindheit mit dieser Kultur. Wenn du eine Frage zu Tee hast, schreib mir. Ich antworte persönlich.

Leo Wong · Gründer, BornTea · Yunnan / Fujian / Hongkong