Tie Guan Yin to najsłynniejszy chiński oolong; pochodzi z Anxi w prowincji Fujian. Nasz trafia do nas prosto z gospodarstwa Tian Tian Hao („szczęśliwy każdego dnia”) rodziny Liu w Xiping (Anxi) – pani Liu należy do najbardziej cenionych wytwórców herbaty w okolicy.
Intensywny aromat orchidei i wiosennych kwiatów; w ustach kremowy, z delikatną goryczką, która przechodzi w długą słodycz. Liście wytrzymują siedem–osiem parzeń – to herbata, która nagradza cierpliwość. Każda partia jest badana przez niezależne laboratorium (pestycydy i metale ciężkie).
Waga: 100 g / 3,5 oz
Wydajność: ok. 85 filiżanek po 240 ml
Kofeina: Średnia
Zbiór: Wiosna 2026