Tie Guan Yin is de beroemdste oolong van China en komt uit Anxi in de provincie Fujian. Onze Tie Guan Yin komt rechtstreeks van de Tian Tian Hao-boerderij ('elke dag gelukkig') van de familie Liu in Xiping, Anxi – mevrouw Liu geldt als een van de meest gerenommeerde theemakers van de streek.
Hij geurt intens naar orchidee en lentebloesem; in de mond is hij romig, met een lichte, fijne bitterheid die overgaat in een lange zoete afdronk. De blaadjes gaan zeven, acht keer mee – een thee die tijd beloont. Elke batch wordt door een onafhankelijk lab getest op pesticiden en zware metalen.
Gewicht: 100 g / 3,5 oz
Aantal kopjes: ca. 85 kopjes van 240 ml
Cafeïne: Gemiddeld
Oogst: Voorjaar 2026