{"title":"Witte thee","description":"\u003ch2 class=\"collection-footer-h2\"\u003e\u003cspan\u003eBeschrijving\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch3 class=\"collection-footer-h3\"\u003e\n\u003cspan\u003eWitte thee\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"collection-footer-svg\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cdiv class=\"collection-footer-content\"\u003e\n\u003cp\u003eWitte thee is de minst bewerkte thee die er is: de blaadjes worden alleen verwelkt en gedroogd – niet gerold, niet geroosterd. Wat overblijft is de stille, honingachtige zoetheid van het blad zelf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe onze is \u003ca href=\"\/nl\/products\/chinese-white-tea-moonlight-white\"\u003eMoonlight White (Yue Guang Bai)\u003c\/a\u003e uit Yunnan – een grootbladige witte thee met opvallend tweekleurige blaadjes en tonen van esdoornsap en zoet hooi. Rechtstreeks van de boer gekocht, onafhankelijk getest op pesticiden en zware metalen – en hij wordt beter naarmate hij rust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekijk andere soorten: \u003ca href=\"\/nl\/collections\/green-tea\"\u003egroene thee\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/black-tea\"\u003ezwarte thee\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl\/collections\/oolong-tea\"\u003eoolong thee\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl\/collections\/pu-erh-tea\"\u003epu-erh thee\u003c\/a\u003e, of bekijk \u003ca href=\"\/nl\/collections\/traditional-hot-brew\"\u003eal onze losse thee\u003c\/a\u003e en onze \u003ca href=\"\/nl\/collections\/instant-cold-brew-tea\"\u003einstant cold-brew thee\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003ch2 class=\"collection-footer-h2\"\u003e\u003cspan\u003eVeelgestelde vragen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\u003ch3 class=\"collection-footer-h3\"\u003e\n\u003cspan\u003eWat is witte thee?\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"collection-footer-svg\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cdiv class=\"collection-footer-content\"\u003e\u003cp\u003eThee van jonge knoppen en blaadjes die met minimale bewerking worden verwelkt en gedroogd – geen roosteren, geen oxidatiestap. De zachte bewerking houdt het karakter van het blad intact; daarom smaken witte theeën zo zacht en schoon. Bekende stijlen zijn Silver Needle en Pai Mu Tan uit Fujian, en Moonlight White uit Yunnan.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 class=\"collection-footer-h3\"\u003e\n\u003cspan\u003eHoe smaakt witte thee?\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"collection-footer-svg\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cdiv class=\"collection-footer-content\"\u003e\u003cp\u003eLicht, zoet en licht bloemig – denk aan vers hooi, meloen en honing. Moonlight White voegt een diepere, esdoornachtige toon toe die typisch is voor de grootbladige theebomen van Yunnan.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 class=\"collection-footer-h3\"\u003e\n\u003cspan\u003eHoeveel cafeïne zit er in witte thee?\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"collection-footer-svg\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cdiv class=\"collection-footer-content\"\u003e\u003cp\u003eMeestal 15–30 mg per kopje van 240 ml – een van de mildere echte theeën, al kunnen knoppen meer cafeïne bevatten dan volgroeide blaadjes; cafeïnevrij is hij niet.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3 class=\"collection-footer-h3\"\u003e\n\u003cspan\u003eHoe zet ik witte thee?\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"collection-footer-svg\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\u003cdiv class=\"collection-footer-content\"\u003e\u003cp\u003eWater van ongeveer 85 °C, een royale lepel blaadjes, 3–4 minuten. Witte thee is vergevingsgezind – bitter wordt hij bijna niet – en laat zich prachtig opgieten.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"chinese-white-tea-moonlight-white","title":"Chinese witte thee – Moonlight White","description":"\u003cdiv class=\"shg-rich-text shg-theme-text-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMoonlight White (Yue Guang Bai) is een witte thee uit Yunnan – de provincie waar thee duizenden jaren geleden begon. De naam komt van het verwelken van de blaadjes 's nachts, 'onder de maan' in plaats van in de zon; vandaar de tweekleurige blaadjes: zilverwit aan de bovenkant, bijna zwart aan de onderkant. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn het kopje is hij zacht en romig, met honing, esdoornsap en zoet hooi die vele opgietingen lang blijven. Deze oogst is in het voorjaar van 2020 geplukt en sindsdien droog bewaard – witte thee wint met de jaren aan diepte en zoetheid die jonge oogsten nog niet hebben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cdiv class=\"horizontal-line\"\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv\u003e \u003cp class=\"product-info-details\"\u003e\u003cspan class=\"product-info-details-span-1\"\u003eGewicht:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"product-info-details-span-2\"\u003e 100 g \/ 3,5 oz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"product-info-details\"\u003e\u003cspan class=\"product-info-details-span-1\"\u003eAantal kopjes:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"product-info-details-span-2\"\u003e ca. 85 kopjes van 240 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"product-info-details\"\u003e\u003cspan class=\"product-info-details-span-1\"\u003eCafeïne:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"product-info-details-span-2\"\u003e Laag\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"product-info-details\"\u003e\u003cspan class=\"product-info-details-span-1\"\u003eOogst:\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"product-info-details-span-2\"\u003e Voorjaar 2020 (zes jaar gerijpt)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Borntea","offers":[{"title":"Regular - 100g","offer_id":35280367239,"sku":"BT-YGB-HB-B","price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Cylinder - 100g","offer_id":42967310919,"sku":"BT-YGB-HB-C","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Loose leaf biodegradable sachet - 3.3g x 30","offer_id":39412481884245,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1404\/8810\/files\/white-moonlight.png?v=1722585152"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1404\/8810\/collections\/Borntea_cylinder_Moonlight_whitetea.jpg?v=1721371277","url":"https:\/\/www.borntea.com\/nl\/collections\/white-tea.oembed","provider":"BornTea","version":"1.0","type":"link"}